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- 红烧牛排骨的做法做法做法
- 红烧牛排骨火锅做法
红烧牛骨头最正宗做法1 、用料 ：牛排骨一根
、大全大全八角2个 、家常家常桂皮一节 、窍门姜片适量
、红烧红烧大葱一节 、香叶3片 、盐适量、糖适量
、生抽两勺、老抽一勺
、料酒一勺； 2 、牛排骨在买的时候叫卖家帮你剁好 。回来焯水 。 3 、炒锅加油烧热放调料炒香
，加牛排骨煸炒变色加料酒
，酱油继续炒
，加水漫过排骨 。 4
、水烧开后改小火慢炖2小时，肉烂加盐 ，糖调味
。 5 、开大火收汁 。 红烧牛排骨的做法1 、食材：牛小排300克 ，香芹50克 ，洋葱半个
，盐3克 ，料酒5克 ，老抽5克 ，生抽5克
，白糖10克 ，油15克 ，大蒜叶2根
，姜片5克 。 2 、将牛肉洗净 ，放入清水中煮开 ，焯烫一下
。 3 、然后捞出洗净
，沥干水分 。 4
、将牛肉放入电压力锅中 ，放入姜片
，倒入料酒。 5 、加入适量清水 ，煮上35分钟
。煮至软烂。 6
、这时候可以准备配菜 。将香芹洗净 ，切成小段 。 7 、洋葱洗净，切成条状 。 8 、牛小排煮好后，起锅热油 ，放入洋葱煸炒出香味
。 9 、然后捞出洋葱。我家不爱吃洋葱
，有洋葱味就行 。 10
、锅中留洋葱油 ，放入煮好的牛小排 ，煸炒一下
。 11 、倒入适量老抽 ，炒上色。 12
、倒入煮煮牛排的汤 ，煮开 。 13 、然后加入适量白糖
。 14 、加一点生抽提鲜
。 15、加适量盐调味 。 16、倒入香芹段 ，大火收汁 。 17 、出锅撒上大蒜叶即成
。 红烧牛排骨火锅做法红烧排骨火锅 制作方法 ： 1、材料准备：到超市购买清汤火锅敷料（含有香料 、大料
、党参 、枸杞等）
，可以选择小肥羊品牌；（袋装） 2 、准备大葱
、番茄若干和买点排骨； 3 、用文火将洗净排骨炖40分钟后
，潎去浮在汤面上的沫子，放入上面购买的汤料，加入咸盐和大葱（葱白切段 ，2－3小段） 、番茄（切片 ，3－4片） 4
、如果油水不够 ，可以放点牛油或猪油； 5
、烧好的锅底盛如火锅中，锅底就好了 ，打开火锅就可以享用了； 6 、其他的配菜可以根据个人喜好荤素搭配，生菜 、冻豆腐 、贡丸、菠菜 、油豆腐 、黑木耳、蘑菇、午餐肉 、羊肉卷 、海带 、少许虾；一般荤菜先放
，素材后放
。 7
、调料 ：大蒜泥＋麻油＋葱花＋油泼辣子（辣椒子用热油淋即可 ，放细盐搅拌） 关于红烧牛排骨的做法大全家常的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助 。 | 
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